El Huerto
Se conoce como huertos a los terrenos, generalmente pequeños, donde se cultivan hortalizas y árboles que dan productos y frutos comestibles y medicinales.
Si el huerto se tiene en nuestra casa, se denomina Huerto Familiar. Si se prepara en la escuela, se llama Huerto Escolar.
¿Dónde preparar un Huerto Escolar?
Los patios de recreo son espacios que en muchas ocasiones se han convertido en zonas asfaltadas y con cemento, sin embargo, con pequeños cambios, y la participación de la comunidad educativa, estos espacios de ocio pueden convertirse en lugares mas atractivos, donde se puede observar mas de cerca los cambios estacionales, las diferentes clases de flores, hojas, frutos y la gran variedad de fauna que albergan.
No es necesario un gran espacio para cultivar una gran variedad de plantas y hortalizas, pero si es fundamental emplear métodos biológicos para conseguir un medio rico y con diversidad de vida.
Plantas para Cultivar en un Huerto Escolar
Podemos incluir especies frutales que, a pesar de su crecimiento lento, garantizan cosechas constantes y abundantes.
Tambièn es recomendable cultivar plantas medicinales, como malojillo, llanten y manzanilla, èstas podemos usarlas en medicinas caseras.
Para construir y mantener un Huerto Escolar debemos considerar:
• Elegir un lugar con suficiente iluminación y aireación.
• Utilizar tierra con suficiente materia orgánica (tierra abonada).
• Sembrar separadas las plantas de especies distintas.
• Regar las plantas todas las mañanas, para que no se sequen.
• Aplicar insecticidas naturales para evitar los daños por parásitos e insectos.
• Eliminar la maleza, al menos una vez por semana.
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